La restauration à Saint Joseph les Maristes

Les menus du 08 janvier au 25 février 2018

Le restaurant scolaire est implanté dans nos locaux. Il est ouvert à tous les élèves du collège, du lycée et du BTS.

Les repas sont confectionnés sur place par le chef de cuisine et son équipe (Société Multi Restauration Méditerranée)

Les menus proposés offrent un choix d’entrées, de plats et de desserts.

Des contrôles d’hygiène sont effectués régulièrement par un laboratoire indépendant.

Le restaurant scolaire fonctionne pour tous les élèves pouvant même y déjeuner occasionnellement.

Le paiement des repas se fait auprès du service comptabilité de l’établissement.

La restauration à Saint Joseph les Maristes

Présentation de la société de restauration : Multi Restauration Méditerranée

Nourrir les enfants et les jeunes est le challenge des années 2000 avec 3 enjeux :

Enjeu santé : Les nouveaux risques alimentaires, mais aussi les nouvelles tendances et comportements font de l’alimentation une problématique centrale de notre société : l’école est, justement, le meilleur endroit pour découvrir les bonnes habitudes alimentaires.

Enjeu social : aux âges de l’apprentissage de la vie en société, les moments de repas sont bien sûr un temps fort, l’opportunité d’une plus grande ouverture aux autres et au monde.

Enjeu culturel : Nous sommes avant tout des Cuisiniers, passionnés par notre métier de restaurateur. Notre ambition est de faire découvrir à nos convives les plaisirs de la table, à travers la diversité des plats et aliments de nos régions et d’ailleurs

C’est cette valeur ajoutée que sont les femmes et les hommes de Multi Restauration Méditerranée qui font qu’aujourd’hui nous devenons la référence régionale en restauration scolaire. 

Parce que pour nous, l'éducation passe aussi par le goût,

Nous créons une réponse adaptée autour de 5 engagements :

A Favoriser les « bonnes habitudes alimentaires » de nos convives

A Associer Santé et Plaisir.

A Privilégier la qualité par une politique régionale d’approvisionnements

A Participer à l’éveil du goût et des nouvelles saveurs

A Etre à votre écoute pour une meilleure anticipation de vos attentes et une réactivité réelle

L'OFFRE BIO : Une réalité garantie chaque jour dans nos menus 

Par une filière identifiée et contrôlée par notre service Achats.

Avec la même rigueur et les mêmes exigences de qualité, de traçabilité et de sécurité alimentaire que pour référencer nos produits, MULTI RESTAURATION MEDITERRANEE s’est investi depuis plusieurs années dans la sélection des fournisseurs répondant à l’ensemble de nos critères de référencements.

Cela nous permet aujourd’hui, de vous proposer des menus en y intégrant un légume et un fruit de saison BIO avec des fruits et des légumes frais, issus de notre production locale, et dont nous pouvons maîtriser l’origine, l’authenticité, ainsi que leurs qualités gustatives, mais aussi de proposer à nos convives un repas BIO complet.